Ciasto półkruche z posypką - do owoców

[Maliola]

Ciasto półkruche z posypką

150 g masła
150 g cukru
Cukier waniliowy – utrzeć razem dodając po jednym jajku
4 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
250 g mąki

Posypka:
175 dkg mąki
100 g masła
100 g cukru

Doskonałe z jagodami, śliwkami i innymi owocami sezonowymi. Bardzo szybko i łatwo się robi.
Robisz oddzielnie ciasto z pierwszej części składników - można mikserem utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym, dodając stopniowo jajka, wygląda jakby się zwarzyło ale jest OK, jak dodasz mąki to się zrobi gładka nie za rzadka masa. To na wytłuszczoną blaszkę na to dowolne owoce - najlepiej sprawdzają się jagody, ale inne też mogą być. Potem robisz posypkę nie jest jej dużo więc rozkładam ją albo drobiąc na owocach albo na grubej tarce. Zapiekam wszystko razem tak ok. 30-40 minut aż się zarumieni.

SMACZNEGO!