Udka w musztardzie

[maria57]

Proporcje na 4 udka

Udka umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć

Marynata
2 łyżki oliwy
4 łyżki musztardy
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
2 ząbki czosnku drobno posiekanego
Całość dokładnie wymieszać i posmarować tą mieszaniną udko z każdej strony. Owinąć plasterkiem boczku ( boczek najczęściej kupuję w Biedronce, wędzony, surowy, pokrojony w cienkie plasterki)
Tak przygotowane udka wkładamy na 1 - 1 1/2 godz do piekarnika i pieczemy w 190 stopniach.

W trakcie pieczenia podlewamy udka kilka razy wytworzonym sosikiem i gotowe, smacznego :)