Ciasto bez pieczenia Kinder Country

[Maliola]

CIASTO KINDER COUNTRY

Ok. 350 g herbatniki maślane lub kakaowe
500 ml kremówki (30 %)
250 g serka mascarpone
4 szklanki pszenicy prażonej na miodzie (płatki Kangus, z Tesco też mogą być)
2 tabliczki mlecznej lub gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Wyłożyć blaszkę herbatnikami (ja miałam taką mniejszą – zmieściło się 5 herbatników po krótszym boku)
Kremówkę ubić z odrobiną cukru waniliowego, do ubitej dodawać po łyżce serek mascarpone i dalej ubijać na małych obrotach.
Na koniec wsypać 3 szklanki pszenicy Kangus i wymieszać.
Masę wyłożyć na herbatniki i przykryć kolejną warstwą herbatników.
Czekolady rozpuścić w garnuszku w kąpieli wodnej, można zostawić trochę kremówki i dodać do czekolady, rozsmarować na herbatnikach i posypać 1 szklanką pszenicy.

Dobrze schłodzić.