Owoce na zimę

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
survivor26
Administrator
Posty: 22124
Rejestracja: 06 mar 2017, 9:20
Lokalizacja: DLW

Owoce na zimę

Post autor: survivor26 » 10 mar 2017, 23:00

Czyli wszystko, co można z nich zrobić.

Zaczynam od konfitury gruszkowej.

Ja robię na oko, ale zawsze wychodzi tak samo, więc widać oko wyćwiczone :)
Na szklankę wody daję około 0,5 - 0,75 kg cukru (lepiej dać mniej i najwyżej potem dosłodzić, ale ma być mocno słodkie), czasem dodaję też kilka goździków. Gotuję syrop i do wrzącego wrzucam gruszki bez gniazd nasiennych, obrane i pokrojone w ćwiartki. Zagotowuję i zostawiam na kolejny dzień. Następnego dnia ponownie zagotowuję i gotuję jeszcze z 10 minut, po czym ładuję w słoiki wraz z syropem i wekuję. Ta ilość syropu starcza na ok 3 kg gruszek, trzeba patrzyć ile w ten syrop wejdzie :)

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przetwory z owoców”