Sok i przecier z czeremchy.

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Jolka
Zadomowiony
Posty: 7220
Rejestracja: 05 lis 2019, 11:12
Lokalizacja: Wielkopolska

Sok i przecier z czeremchy.

Post autor: Jolka » 26 sie 2021, 8:55

2 kg obranej z gron czeremchy
2 szklanki wody
300g cukru
Sok z 2-3 cytryn, lub 2 łyżki Wit C

Owoce w garnku poddusić tłuczkiem, zasypać cukrem zostawić na pół godziny.
Dodać przegotowanej zimnej wody, pogotować 15 minut.
Dodać sok z cytryn i odrazu cedzić ( pestki zawierają bardzo dużo kwasu pruskiego, dla tego trzeba jak najszybciej odcedzić)
Ja dodatkowo resztę owoców przecieram przez nylonowe sito, mam super gęsty sos do lodów .

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przetwory z owoców”