Ogórki z kurkumą

[aniamania]

Sezon ogórkowy rozpoczęty więc podam przepis na pyszne ogórasy. Zimą na stole wyglądają jak wspomnienie letniego słońca, a smakowo są ... mmm ... trzeba po prostu spróbować.

5 kg ogórków
6 szklanek wody
1 łyżeczka gorczycy
1 szklanka octu 10%
40 dag cukru
1 cebula
3 łyżki soli
1,5 dag kurkumy
kilka liści selera korzeniowego

Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Z wody, octu, cukru, soli i kurkumy zagotować zalewę.
Na dnie słoików ułożyć listki selera i posypać je gorczycą. Następnie włożyć ogórki, a na nich plasterki cebuli. Zalać zimną zalewą i pasteryzować 10 minut.

bf3f53ca.jpg