Pikle musztardowe

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Maliola
Zadomowiony
Posty: 10304
Rejestracja: 21 mar 2017, 6:53

Pikle musztardowe

Post autor: Maliola » 16 sie 2020, 9:55

Zalewa
6 szklanek wody
1 szklanka octu
1 i 1/4 szklanki cukru
3 płaskie łyżki soli
1 musztarda francuska
2 łyżki miodu

Wszystko zagotować, lekko przestudzić i zalewać ogórki w sloikach - ja używam takich trochę większych i obieram je ze skóry i lekko wycinam środek z ziarenkami.
Zalewy wystarcza na Ok. 6 słoików 0,5 l - najpierw przygotowuję ogórki, to wiem z ilu porcji zrobić zalewę.

Pasteryzuję Ok. 20 minut

Awatar użytkownika
boryna
Administrator
Posty: 11985
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
Lokalizacja: opolskie

Re: Pikle musztardowe

Post autor: boryna » 16 sie 2020, 18:34

Pycha. Też zrobiłam po spróbowaniu Twoich :-) .

Awatar użytkownika
aguskag
Zadomowiony
Posty: 3504
Rejestracja: 21 mar 2017, 14:01
Lokalizacja: zachodniopomorskie

Re: Pikle musztardowe

Post autor: aguskag » 19 sie 2020, 14:32

Zrobione :zawstydzony: Ale jeszcze bez degustacji. Tylko nie wiem czemu tej zalewy mi wyszło na 8 słoików. Pewnie za ciasno utykałam ogórki. Najwyżej będą delikatniejsze.
Pozdrawiam Aga
Na wiejskim podwórku

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przetwory z warzyw”