Pasztet jarski

[Bitek]

70 dkg selera
2 duże cebule
1 szkl. płatków owsianych
1 szkl. tartej bułki
1 margaryna
4 jajka
2 kostki bulionu grzybowego
Seler utrzeć, cebulę pokroić, margarynę rozpuścić w szkl. wody,wrzucić do tego seler i cebulę
[wcześniej płatki owsiane zalać 1 szkl. mleka]
Dodać płatki, kostkę grzybową, chwilę poddusić i ostudzić.
Następnie wsypać bułkę, żółtka, pianę z białek i przyprawy, sól, pieprz, gałkę muszk.
Wymieszać i piec około 50 min. w temp.ok. 180 *
Smacznego !