Łatwy piernik

[boryna]

50-60 dkg mąki pszennej
6 łyżek miodu
1 szklanka cukru ( można trochę mniej, bo wychodzi słodki)
5 jajek ( żółtka i białka osobno)
2 łyżki karmelu ( 2 łyżki cukru i 5 łyżek wody) - czasem pomijam
1 łyżka sody oczyszczonej
1 paczka przyprawy do pierników
15 dkg miękkiej margaryny
2 łyżki gorzkiego kakao
bakalie

Mieszam mokre składniki, dodaję sypkie i ubitą wcześniej pianę z białek. Piekę w 160 stopniach ok. 90 minut w foremce do keksów. Ale dobrze jest pilnować i macać, bo jak szybciej stężeje, to lepiej z 15 minut krócej. Przekładam powidłami śliwkowymi ( nie jest to konieczne) i polewam polewą czekoladową.

[edulkot]

Bożenko ta porcja to na jedną keksówkę?

[boryna]

Tak, ale taką 30 cm.

[edulkot]

Tak, ale taką 30 cm.

Dziękuję.
W kawowym wspomniałam jak wyszedłby na blasze jako placek. Co prawda ja to nawet nie wiem czy skuszę się na kakao i piernikowe przyprawy, dla M to nie za słodko ale wnuki raczej nie przepadają za piernikiem.