Ciasto limonkowe.

[Jolka]

Herbatniki petibery 120 g
2 czubate łyżki masła orzechowego niesolonego
3 limonki
śmietana 30% 150 ml
2 mleka w tubce waniliowe

Herbatniki zmiksowałam i wymieszałam z masłem orzechowym, tak żeby połączyło się w jednolitą masę.
Ciasto podaję na pokrywie od okrągłego naczynia żaroodpornego, wyklejam spód i trochę brzegu używając cienkiej folii spożywczej żeby ugnieść bez oblepiania palców.
wkładam do lodówki do schłodzenia.
Limonki szoruję szczotką, parzę schładzam i znowu szoruję.
skórkę ścieram na tarce wkładam do miski razem z mlekiem z tubki i dolewam powoli sok z tych trzech limonek.
Na koniec śmietanę i dalej mieszam, sok powoduje zgęstnienie produktów mlecznych.
Tak przygotowana masę wylewam na spód wcześniej przygotowany.
Po porządnym schłodzeniu ciasto można kroić.
Smacznego .

IMG_20220704_125901_resize_26.jpg

[urazka]

Bez problemu mogę wyobrazić sobie ten cytrynowy smak. Super przepis.