Oryginalny przepis z książki Ałbeny Grabowskiej „Tam, gdzie urodził się Orfeusz”
2 i ½ szklanki mąki
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 szklanka pokruszonego sera białego
1 łyżka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masło
Sodę rozpuścić w jogurcie, dodać pozostałe składniki. Wyrobić rzadkie ciasto, odrobinę klejące się do rąk. Oprószyć ręce mąką lub posmarować olejem i formować bułeczki.
Układać na posmarowanej blasze. W środek każdej bułeczki wcisnąć kawałek masła (moim zdaniem masło czosnkowe byłoby super, albo takie pomidory suszone z zalewy w formie pasty). Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 45 minut (raczej krócej).
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
- Maliola
- Zadomowiony
- Posty: 10461
- Rejestracja: 21 mar 2017, 6:53
- Mila
- Zadomowiony
- Posty: 14446
- Rejestracja: 05 wrz 2017, 14:42
- Lokalizacja: Mazowsze , Warszawa
- boryna
- Administrator
- Posty: 12235
- Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
- Lokalizacja: opolskie
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
Z masłem czosnkowym spróbuję. Może być super.
Milu biały ser można potraktować blenderem, będzie ok.
Milu biały ser można potraktować blenderem, będzie ok.
- Maliola
- Zadomowiony
- Posty: 10461
- Rejestracja: 21 mar 2017, 6:53
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
można dawać taki lekko grudkowaty, jakos się rozpuszcza w trakcie pieczenia i nie czuć, bułeczki są mięciutkie
Pozdrawiam, Ola
Ogrodowe marzenia Malioli c.d.
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 2
Aktualna
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 3
Ogrodowe marzenia Malioli c.d.
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 2
Aktualna
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 3
- lora
- Zadomowiony
- Posty: 7627
- Rejestracja: 21 mar 2017, 7:51
-
- Zadomowiony
- Posty: 976
- Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
Olu dziękuję za przepis.
Szybkość wykonania i smak bułeczek super. Ja dałam ser bez mielenia i te grudki zniknęły.
Polecam Wanda
Szybkość wykonania i smak bułeczek super. Ja dałam ser bez mielenia i te grudki zniknęły.
Polecam Wanda
Zielona
-
- Zadomowiony
- Posty: 976
- Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
Mój wcześniejszy wpis dotyczy bułeczek na słodko.
Tych wytrawnych jeszcze nie robiłam. Ale mam zamiar.
Wanda
Tych wytrawnych jeszcze nie robiłam. Ale mam zamiar.
Wanda
Zielona
- Maliola
- Zadomowiony
- Posty: 10461
- Rejestracja: 21 mar 2017, 6:53
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
I zdjęcie tych wytrawnych, bardzo dobrze się sprawdziły zamiast takich drożdżowych, podawałam z różnymi pastami i masełkami smakowymi.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam, Ola
Ogrodowe marzenia Malioli c.d.
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 2
Aktualna
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 3
Ogrodowe marzenia Malioli c.d.
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 2
Aktualna
Ogrodowe marzenia Malioli cz. 3
-
- Zadomowiony
- Posty: 976
- Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Bułeczki serowe bułgarskie wytrawne
Ja zamiast bułeczek piekę z tego ciasta chleb w keksówce. Powiem Wam, że bardziej nam smakuje w takiej formie. Masło w plasterkach kładę na wierzch bez wciskania do środka. Polecam Wanda
Zielona