Ciasto czekoladowo-bananowe

[boryna]

Przepis wzięłam z domowe-wypieki.pl jednak po wypróbowaniu poddałam go drobnym modyfikacjom. Podaję go w oryginale, jednak ja robię tak: tłuszczu daję połowę tego, co jest w przepisie, wg mnie wychodzi za tłuste, jeśli da się całość; na ogół nie daję tartej czekolady, za to kakao daję pełną, dużą łyżkę; jeśli nie chce mi się robić polewy, na surowe ciasto nakładam plasterki banana - fajnie wygląda po upieczeniu. No to teraz przepis:
Składniki:

250g cukru
250g masła lub margaryny
3 jajka
300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
40g czekolady (u mnie gorzka)
4 dojrzałe banany
Polewa:

czekolada (u mnie gorzka)
1 łyżeczka oleju

Sposób przygotowania:
1.Banany ugnieść dobrze widelcem lub zmiksować blenderem.
2.Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3.Cukier, miękkie masło (margarynę), jajka i banany zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez 2- 3 minuty. (Masa będzie niejednolita, jakby była zwarzona).
4.W osobnej miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i startą czekoladę.
5.Zmniejszyć obroty miksera i dodać, w dwóch porcjach, składniki wymieszane w misce, mieszając chwilkę, tylko do połączenia składników.
6.Ciasto przełożyć do keksówki (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
7.Piec w nagrzanym piekarniku ok. 70 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzić ciasto patyczkiem lub wykałaczką.
8.Po upieczeniu pozostawić ciasto w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach. Najlepiej pozostawić je na całą noc do ostygnięcia.
9.Czekoladę roztopić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą. Można udekorować plasterkami banana.

Ciacho wychodzi wilgotne i aromatyczne, a przede wszystkim bardzo łatwo i szybko się je robi.

[szelma]

Bożenko, składniki są a gdzie przepis co z nimi zrobić?
Chyba, że coś przegapiłam?

[boryna]

Dziękuję za czujność Kasiu. Gapa ze mnie . Zatem jeszcze raz, a ponieważ poprzedniego posta nie mogę edytować ani usunąć, proszę Szanowną Administrację o pomoc w zrobieniu porządku w tym wątku.

Gotowe, przepraszam, że tak późno, ale dopiero wróciłam do domu

[szelma]

Faktycznie wygląda na proste. Spróbuję.

[Maliola]

Bożena - dzięki za przepis - właśnie zrobiłam i wyszło super, do tej pory robiliśmy albo tzw. banana cake albo tradycyjne brownie - i jedno i drugie dla mnie za bardzo zakalcowate, a to Twoje ciasto wyszło w sam raz. Dałam rzeczywiście mniej i tłuszczu i cukru i 3 banany i jest OK.
A i bez polewy bo moja rodzinka nie przepada.

[boryna]

Super! Bardzo się cieszę, że smakowało. U nas to jest jedno z ulubionych, tylko ma pewną wadę - strasznie szybko się kurczy .

[Maliola]

No wyobrażam sobie