Pierś w cieście francuskim

ODPOWIEDZ
grazka2211

Pierś w cieście francuskim

Post autor: grazka2211 » 10 mar 2017, 15:57

Przepis na blogu Domowy Zakątek.

Składniki to:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 pierś z kurczaka przekrojona na pół
kolorowe papryki ja użyłam czerwoną
cebula,
2 ząbki czosnku
ser mozarella

Na patelni podgrzać odrobinę oliwy. Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i można dać cukinie. Przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto francuskie przekroić na pół. Na środku każdej z połówek położyć przyprawioną solą i pieprzem pierś surową z kurczaka. Na pierś położyć podduszoną paprykę wymieszaną z pokrojonym w kostkę serem mozarella.
Boki ciasta francuskiego nacinamy w centymetrowe- 1,5 centymetrowe paski.
Paskami ciasta nakrywamy pierś naprzemiennie. Powstaje mam taki becik, kłos. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na termoobiegu ok. 30 min. Ja piekłam w temperaturze 200 stopni. Pilnowałam aby się zbytnio nie zrumieniło.

grazka2211

Re: Pierś w cieście francuskim

Post autor: grazka2211 » 29 lis 2017, 14:50

Jeżeli mogę dorzucić swoje "trzy grosze " to robię tego kurczaka z warzywami - kto jakie lubi w środek do ciasta .
I już na talerzu polewam sosem czosnkowym lub koperkowym ( jogurt +majonez +sol +pieprz +czosnek lub koper). Oczywiście sos jest na zimno .

ODPOWIEDZ

Wróć do „Potrawy mięsne (w tym też drób i dziczyzna)”