Moje dziecię będące na wygnaniu, wczoraj zadzwoniło i mówi : Mamo pamiętasz jak kiedyś z Tatą zrobiliście prawdziwy paprykarz ?
Ja: a kiedy to było, bo nie pamiętam?
Synuś: no w poprzednim mieszkaniu.
Ja: synek ja nie pamiętam co robiłam sto lat temu !!!!
Ale czego się nie robi dla dziecka na wygnaniu :)
No to mamunia podjechała dzisiaj po pracy do Kauflanda i zakupiła trochę produktów
Przepis wzorowany z tego bloga
http://www.szczecinblog.pl/2013/domowa- ... cinskiego/
ale u mnie takie składniki:
0,246 makreli wędzonej
0,386 dorsza atlantyckiego świeżego ( promocja)
0,342 łososia norweckiego świeżego ( promocja)
puszka pomidorów krojonych Pudliszki
szklanka ryzu do risotto
1 cebula
3 duże garście włoszczyzny krojonej w paski, mrożonej
2 łyżki papryki słodkiej
2 łyżeczki papryki ostrej
0,5 łyżeczki pieprzu mielonego
2 płaskie łyżeczki soli
4 łyżki natki pietruszki( dałam mrożoną)
Na niewielkiej ilości oleju podsmażyłam pokrojone na mniejsze kawałki filety z dorsza i łososia. Smażyłam skórką do dołu, po obróceniu dwoma widelcami bez problemu zdjęłam skórę, dodałam rozdrobnioną makrelę. Widelcem posiekałam na ile się da, dodałam posiekaną cebulę, trochę czosnku granulowanego....posiekałam a następnie puszkę krojonych pomidorów i włoszczyznę, trochę doprawiłam samym pieprzem, jeszcze soli nie dałam bo nie wiedziałam jak słona jest makrela. Dodałam szklankę ryżu i dwie szklanki wody. Wymieszałam i dusiłam na małym ogniu pod przykryciem jakieś 40 minut. Następnie dodałam obie papryki w proszku i pieprz. Dusiłam znowu jakieś 10 minut, dodałam natkę....wymieszałam i dodałam znowu dwie łyżeczki soli...płaskie, z solą trzeba uważać bo makrela wędzona może być bardzo słona. Gaz wyłączyłam i jak przestygło załadowałam do słoiczków, pasteryzowałam 35 minut
Wyszło 5 słoiczków 330 ml byłoby 6 ale na świeżo poczęstowałam sąsiadów. :)
Wyszło mi pikantnie i rybnie.
Polecam, smacznego
Paprykarz szczeciński
- Beatrice
- Zadomowiony
- Posty: 917
- Rejestracja: 21 mar 2017, 13:28
- Lokalizacja: Szczecin
Przejdź do
- Regulaminy, informacje, FAQ
- ↳ Regulaminy i inne
- ↳ Ogłoszenia administracyjne
- ↳ Najczęściej zadawane pytania
- ↳ Dział techniczny - instrukcje i poradniki
- ↳ Ulepszamy forum - propozycje
- ↳ Poznajmy się
- Społeczność Kompostownika
- ↳ Pogaduszki
- ↳ Nasze święta i uroczystości
- ↳ Polecane rozrywki kulturalne :)
- ↳ Prywatne prośby i ogłoszenia
- ↳ Między nami
- ↳ Rośliny - kupujemy, sprzedajemy, polecamy
- ↳ Ogrodnicze okazje w sklepach naziemnych i internetowych
- ↳ Lista zaufanych sprzedawców roślin
- ↳ Sklepy ogrodnicze - linki od sprzedawców
- ↳ Sprzedaż, wymiana roślin forumowiczów
- Ogrody
- ↳ Sekcja roślinna
- ↳ Identyfikacja roślin
- ↳ Rozmnażanie roślin
- ↳ Byliny
- ↳ Astry
- ↳ Bodziszki (Geranium)
- ↳ Czerwony (krwisty) (Geranium sanguineum)
- ↳ Endressa (Garanium endressii)
- ↳ Himalajski (Geranium himalayense)
- ↳ Kantabryjski (Geranium cantabrigiense)
- ↳ Korzeniasty (Geranium macrorhizum)
- ↳ Leśny (Geranium sylvaticum)
- ↳ Łąkowy (Geranium pratense)
- ↳ Mieszańcowy (Geranium hybrid)
- ↳ Oksfordzki (Geranium oxonianum)
- ↳ Perłowy (Geranium renardii)
- ↳ Plamisty (Geranium maculatum)
- ↳ Podłodygowy (Geranium subcaulescens)
- ↳ Popielaty (Geranium cinereum)
- ↳ Włassowa (Geranium wlassovianum)
- ↳ Wspaniały (Geranium magnificum)
- ↳ Żałobny (Geranium phaeum)
- ↳ NN do identyfikacji
- ↳ Chryzantemy (Dendranthema) zimujące w gruncie
- ↳ NN do identyfikacji
- ↳ Hosty
- ↳ Jeżówki (Echinacea)
- ↳ Wszystko o jeżówkach
- ↳ Kolor biały
- ↳ Kolor żółty
- ↳ Kolor różowy
- ↳ Kolor czerwony
- ↳ Kolor pomarańczowy
- ↳ Kłosowce (Agastache)
- ↳ Kosaćce
- ↳ Liliowce
- ↳ Żurawki, żuraweczki, tiarelle
- ↳ Pozostałe
- ↳ Kompozycje z bylinami
- ↳ Cebulowe
- ↳ Lilie
- ↳ Mieczyki (Gladiolus)
- ↳ Narcyzy
- ↳ Tulipany
- ↳ Uprawa tulipanów - porady
- ↳ Tulipany botaniczne
- ↳ Tulipany pojedyncze wczesne
- ↳ Tulipany Triumph
- ↳ Mieszańce Darwina
- ↳ Tulipany Crispa (strzępiaste)
- ↳ Tulipany Viridiflora (zielonokwiatowe)
- ↳ Tulipany liliokształtne
- ↳ Tulipany pojedyncze późne
- ↳ Tulipany Rembrandta
- ↳ Tulipany papuzie
- ↳ Tulipany pełne późne (peoniowe)
- ↳ Tulipany Fostera
- ↳ Tulipany Greiga
- ↳ Tulipany Kaufmanna
- ↳ Tulipany pełne wczesne
- ↳ Pozostałe
- ↳ Paprocie i paprotniki
- ↳ Pnącza
- ↳ Powojniki
- ↳ Powojniki - uprawa
- ↳ Grupa botaniczne wcześnie kwitnące (Montana, Atragene)
- ↳ Grupa botaniczne i bylinowe późno kwitnące
- ↳ Grupa wielkokwiatowe wcześnie kwitnące
- ↳ Grupa wielkokwiatowe późno kwitnące
- ↳ Grupa Viticella
- ↳ Grupa Tangutica
- ↳ Grupa Texensis
- ↳ Grupa Integrifolia
- ↳ Grupa Flammula
- ↳ Grupa Vitalba
- ↳ Rarytasy powojnikowe
- ↳ Róże
- ↳ Uprawa róż
- ↳ Klasyfikacje i podziały
- ↳ Róże wielkokwiatowe (szlachetne, herbatnie)
- ↳ Róże rabatowe (wielokwiatowe, floribundy)
- ↳ Róże parkowe (krzaczaste)
- ↳ Róże pnące (climbery, ramblery)
- ↳ Róże okrywowe (płożące, miniaturki)
- ↳ Różanki, ogrody różane etc.
- ↳ Trawy ozdobne
- ↳ Miskanty
- ↳ Prosa
- ↳ Rozplenice
- ↳ Turzyce
- ↳ Pozostałe
- ↳ Trawy w naszych ogrodach
- ↳ Rośliny dwuletnie i jednoroczne
- ↳ Drzewa i krzewy ozdobne
- ↳ Drzewa i krzewy liściaste
- ↳ Hortensje bukietowe i drzewiaste
- ↳ Hortensje ogrodowe
- ↳ Hortensje pozostałe
- ↳ Kaliny
- ↳ Różaneczniki i azalie oraz inne krzewy kwasolubne
- ↳ Magnolie
- ↳ Derenie
- ↳ Berberysy
- ↳ Pozostałe
- ↳ Drzewa i krzewy iglaste
- ↳ Drzewa i krzewy owocowe
- ↳ Uprawy warzywnicze
- ↳ Choroby roślin - identyfikacja i zwalczanie
- ↳ Rośliny polne, łąkowe i inne dziko rosnące
- ↳ Nasze rośliny doniczkowe
- ↳ Nasze rośliny we wnętrzach
- ↳ Szkodniki
- ↳ Nasze piękne ogrody
- ↳ Ogrody warte odwiedzenia
- ↳ Prace ogrodnicze
- ↳ Rok w ogrodzie
- ↳ W zgodzie z naturą
- ↳ Produkujemy ziemię kompostową
- ↳ Inne sposoby wykorzystania materiałów organicznych
- ↳ Zieleń w miejscach publicznych
- ↳ Źródła wiedzy ogrodniczej
- Na talerzu
- ↳ Gotujmy, smakujmy, dzielmy się doświadczeniem
- ↳ Przekąski zimne i gorące
- ↳ Zupy i dodatki do zup
- ↳ Potrawy z mąki, kasz i nabiału
- ↳ Potrawy z warzyw i grzybów
- ↳ Potrawy z ryb
- ↳ Potrawy mięsne (w tym też drób i dziczyzna)
- ↳ Ciasta i desery
- ↳ Alkohole
- ↳ Przetwory z warzyw
- ↳ Przetwory z owoców
- ↳ Potrawy świąteczne
- ↳ Inne
- ↳ W domowej piwniczce
- ↳ Diety
- Pozostałe
- ↳ Kompostowy lumpeks
- ↳ Kompostowa giełda
- ↳ Uroda i zdrowie
- ↳ Wydarzenia (wystawy) ogrodniczo-kulturalne
- ↳ Gdzie oczy poniosą...
- ↳ Zrób to sam w domu i zagrodzie
- ↳ Domowe remonty i remonciki
- ↳ Prace ręczne drutami, szydełkiem i igłą
- ↳ Dekoracje i ozdoby
- ↳ Nasze kudłate i pierzaste dzieci
- ↳ Kudłate :)
- ↳ Pierzaste :)
- ↳ Inne :)
- ↳ Przydatne linki
- ↳ Nasze ogrodowe inspiracje
- ↳ Domowe inspiracje
- ↳ Akcesoria i ozdoby do ogrodu