kompostownik.net

Zrobiłam wg przepisu z internetu, ale że przepis modyfikowałam na oko, bo wg mnie masa wyszłaby za rzadka, to podam tak ogólnie .
Z 3 jajek, ok. pół litra mleka ( można zrobić też z wodą) i mąki zrobiłam ciasto naleśnikowe, dość gęste. Dodałam soli, pieprzu i trochę mielonego kminku. Do tego dodałam sporo odciśniętej i pokrojonej ( ja pocięłam nożyczkami) kiszonej kapusty, tyle, żeby uzyskać gęstość pozwalającą na wygodne nakładanie łyżką na patelnię. Smażyłam do zrumienienia. Do tego podałam sos czosnkowy ze śmietany, serka śmietankowego, soli, pieprzu i oczywiście czosnku . Pycha!

Dziękuję , wyglądają bardzo apetycznie .

Na pewno wypróbuję, brzmi apetycznie i 'bezmięsnie'

Tylko skąd taka nazwa

Nie wiem . To potrawa popularna w Bieszczadach. Podobno łemkowska.

Kapustę kiszoną podgotować czy surową?
Wanda

Wandziu, ja podgotowałam, bo moja kapusta była bardzo "jędrna".

No właśnie Milu ja też podgotowałam. Mimo, że kapustę kiszoną mam swoją. Teraz doczytałam, że można i tak i tak. Bardzo nam smakowały z gotowaną ale następnym razem zrobię z surową dla porównania. Milu czy wnukom smakowało to danie?
Wanda

Ja robiłam z surową, ale miałam taką cieniutko pokrojoną.