Zrobiłam wg przepisu z internetu, ale że przepis modyfikowałam na oko, bo wg mnie masa wyszłaby za rzadka, to podam tak ogólnie .
Z 3 jajek, ok. pół litra mleka ( można zrobić też z wodą) i mąki zrobiłam ciasto naleśnikowe, dość gęste. Dodałam soli, pieprzu i trochę mielonego kminku. Do tego dodałam sporo odciśniętej i pokrojonej ( ja pocięłam nożyczkami) kiszonej kapusty, tyle, żeby uzyskać gęstość pozwalającą na wygodne nakładanie łyżką na patelnię. Smażyłam do zrumienienia. Do tego podałam sos czosnkowy ze śmietany, serka śmietankowego, soli, pieprzu i oczywiście czosnku . Pycha!
Fuczki - placki z kiszonej kapusty.
- boryna
- Administrator
- Posty: 12235
- Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
- Lokalizacja: opolskie
Fuczki - placki z kiszonej kapusty.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
- Jolka
- Zadomowiony
- Posty: 7433
- Rejestracja: 05 lis 2019, 11:12
- Lokalizacja: Wielkopolska
- zielonajagoda
- Zadomowiony
- Posty: 1530
- Rejestracja: 25 lip 2020, 9:48
- Lokalizacja: Opolszczyzna
- Kontakt:
- zielonajagoda
- Zadomowiony
- Posty: 1530
- Rejestracja: 25 lip 2020, 9:48
- Lokalizacja: Opolszczyzna
- Kontakt:
- boryna
- Administrator
- Posty: 12235
- Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
- Lokalizacja: opolskie
Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.
Nie wiem . To potrawa popularna w Bieszczadach. Podobno łemkowska.
-
- Zadomowiony
- Posty: 976
- Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
- Lokalizacja: Łódzkie
- Mila
- Zadomowiony
- Posty: 14446
- Rejestracja: 05 wrz 2017, 14:42
- Lokalizacja: Mazowsze , Warszawa
Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.
Wandziu, ja podgotowałam, bo moja kapusta była bardzo "jędrna".
-
- Zadomowiony
- Posty: 976
- Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.
No właśnie Milu ja też podgotowałam. Mimo, że kapustę kiszoną mam swoją. Teraz doczytałam, że można i tak i tak. Bardzo nam smakowały z gotowaną ale następnym razem zrobię z surową dla porównania. Milu czy wnukom smakowało to danie?
Wanda
Wanda
Zielona
- boryna
- Administrator
- Posty: 12235
- Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
- Lokalizacja: opolskie