Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
boryna
Administrator
Posty: 11996
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
Lokalizacja: opolskie

Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: boryna » 07 lis 2021, 14:01

Zrobiłam wg przepisu z internetu, ale że przepis modyfikowałam na oko, bo wg mnie masa wyszłaby za rzadka, to podam tak ogólnie :-) .
Z 3 jajek, ok. pół litra mleka ( można zrobić też z wodą) i mąki zrobiłam ciasto naleśnikowe, dość gęste. Dodałam soli, pieprzu i trochę mielonego kminku. Do tego dodałam sporo odciśniętej i pokrojonej ( ja pocięłam nożyczkami) kiszonej kapusty, tyle, żeby uzyskać gęstość pozwalającą na wygodne nakładanie łyżką na patelnię. Smażyłam do zrumienienia. Do tego podałam sos czosnkowy ze śmietany, serka śmietankowego, soli, pieprzu i oczywiście czosnku :-). Pycha!
20211107_134610_resized_1.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika
Jolka
Zadomowiony
Posty: 7223
Rejestracja: 05 lis 2019, 11:12
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: Jolka » 07 lis 2021, 14:41

Dziękuję , wyglądają bardzo apetycznie :mniam: .

Awatar użytkownika
zielonajagoda
Zadomowiony
Posty: 1428
Rejestracja: 25 lip 2020, 9:48
Lokalizacja: Opolszczyzna
Kontakt:

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: zielonajagoda » 07 lis 2021, 22:22

Na pewno wypróbuję, brzmi apetycznie i 'bezmięsnie' ;)
Polny za uchem masz kwiatek, duszy rogatej lżej. Pozdrawiam.
Dni zwyczajne...

Awatar użytkownika
zielonajagoda
Zadomowiony
Posty: 1428
Rejestracja: 25 lip 2020, 9:48
Lokalizacja: Opolszczyzna
Kontakt:

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: zielonajagoda » 07 lis 2021, 22:23

Tylko skąd taka nazwa :2smiech: :2smiech: :2smiech:
Polny za uchem masz kwiatek, duszy rogatej lżej. Pozdrawiam.
Dni zwyczajne...

Awatar użytkownika
boryna
Administrator
Posty: 11996
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
Lokalizacja: opolskie

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: boryna » 08 lis 2021, 6:56

Nie wiem :-) . To potrawa popularna w Bieszczadach. Podobno łemkowska.

Zielona
Zadomowiony
Posty: 959
Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
Lokalizacja: Łódzkie

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: Zielona » 27 gru 2022, 16:09

Kapustę kiszoną podgotować czy surową?
Wanda
Zielona

Awatar użytkownika
Mila
Zadomowiony
Posty: 14226
Rejestracja: 05 wrz 2017, 14:42
Lokalizacja: Mazowsze , Warszawa

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: Mila » 27 gru 2022, 16:10

Wandziu, ja podgotowałam, bo moja kapusta była bardzo "jędrna". :lol2:

Zielona
Zadomowiony
Posty: 959
Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
Lokalizacja: Łódzkie

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: Zielona » 27 gru 2022, 16:27

No właśnie Milu ja też podgotowałam. Mimo, że kapustę kiszoną mam swoją. Teraz doczytałam, że można i tak i tak. Bardzo nam smakowały z gotowaną ale następnym razem zrobię z surową dla porównania. Milu czy wnukom smakowało to danie?
Wanda
Zielona

Awatar użytkownika
boryna
Administrator
Posty: 11996
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:53
Lokalizacja: opolskie

Re: Fuczki - placki z kiszonej kapusty.

Post autor: boryna » 27 gru 2022, 16:55

Ja robiłam z surową, ale miałam taką cieniutko pokrojoną.

ODPOWIEDZ

Wróć do „Potrawy z warzyw i grzybów”