Zupa krem z kurkami
: 10 mar 2017, 13:50
Jako, że sezon na kurki otwarty..
Bierzemy:
2 duże, mączyste ziemniaki, kroimy w kostkę,
dodajemy 2 puszki kukurydzy, gotujemy 10 minut w bulionie.
Miksujemy na gładko, przecieramy. Dodajemy sól, pieprz, nieco chrzanu i śmietankę kremówkę. Podduszamy na maśle kurki, szalotkę, około 5 minut.
Gorącą zupę nalewamy do miseczek, dopełniamy duszonymi kurkami, dla ozdoby - kleks z kremówki i nieco zieleninki.
Dobrze smakuje z pieczywem czosnkowym.
Nie podaję ścisłych proporcji, bo to zupa, w której każdy odnajdzie najlepszy dla siebie smak.
Bierzemy:
2 duże, mączyste ziemniaki, kroimy w kostkę,
dodajemy 2 puszki kukurydzy, gotujemy 10 minut w bulionie.
Miksujemy na gładko, przecieramy. Dodajemy sól, pieprz, nieco chrzanu i śmietankę kremówkę. Podduszamy na maśle kurki, szalotkę, około 5 minut.
Gorącą zupę nalewamy do miseczek, dopełniamy duszonymi kurkami, dla ozdoby - kleks z kremówki i nieco zieleninki.
Dobrze smakuje z pieczywem czosnkowym.
Nie podaję ścisłych proporcji, bo to zupa, w której każdy odnajdzie najlepszy dla siebie smak.