Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Monika2
Stały Bywalec
Posty: 89
Rejestracja: 28 mar 2017, 21:12

Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

Post autor: Monika2 » 27 sty 2018, 20:40

1 kg dyni
0,5 l bulionu z kostki warzywnej bez glutaminianu sodu lub własnego
biała część pora lub duża cebula
ząbek czosnku
0,5 łyżeczki kminku mielonego
szczypta mielonego pieprzu kajeńskiego, imbiru
200 g gęstego jogurtu
sól
2 łyżki masła klarowanego
2 łyżki pestek dyni

Dynię obrać, oczyścić dokładnie z nasion, pokroić w średniej wielkości kostkę (można także użyć dyni mrożonej).
Pora lub cebulę posiekać w talarki i usmażyć na maśle. Pod koniec dodać pokrojony czosnek.
Dołożyć dynię na patelnię, posypać kminkiem, pieprzem kajeńskim i imbirem.
Smażyć całość jeszcze przez kilka minut. Następnie przełożyć wszystko do garnka. Zalać bulionem i ugotować.
Powstałą zupę zmiksować i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Każdą porcję udekorować jogurtem i pestkami dyni. Posypać delikatnie pieprzem kajeńskim.

Można podawać z ugotowanym lub upieczonym mięsem, np. filetem z piersi indyka.
Pozdrawiam
Monika

Awatar użytkownika
Monika2
Stały Bywalec
Posty: 89
Rejestracja: 28 mar 2017, 21:12

Re: Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

Post autor: Monika2 » 27 sty 2018, 22:07

Krem z dyni jest bardzo smaczny i rozgrzewający.
Pozdrawiam
Monika

Awatar użytkownika
lora
Zadomowiony
Posty: 7547
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:51

Re: Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

Post autor: lora » 27 sty 2018, 22:27

Ciekawy przepis na zupkę dyniową, lubię gotować już sprawdzone przepisy. ;)

Awatar użytkownika
Monika2
Stały Bywalec
Posty: 89
Rejestracja: 28 mar 2017, 21:12

Re: Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

Post autor: Monika2 » 27 sty 2018, 22:47

Polecam, smacznego. :-)
Pozdrawiam
Monika

Zielona
Zadomowiony
Posty: 958
Rejestracja: 22 mar 2017, 8:48
Lokalizacja: Łódzkie

Re: Zupa krem z dyni - łatwa i dietetyczna

Post autor: Zielona » 11 paź 2018, 0:43

Sezon dyniowy uważam za otwarty. Dziś będzie na obiad zupa dyniowa.
Wanda
Zielona

ODPOWIEDZ

Wróć do „Zupy i dodatki do zup”