kompostownik.net

GRUSZKI W OCCIE.
1kg cukru,
szklanka octu 6% !!!
Z tego zrobić syrop dodać cynamon, goździki , wanilię -do smaku .
1 kg gruszek /klapsy , lub inne/obrać obgotować z 3 razy.
Odcedzić na sicie Jak przestygną połączyć z syropem i gotować aż zrobią się szkliste.

Ja daję więcej gruszek, jakieś 2 kg tak aby były pokryte syropem. Gotuję kilka razy z przestojami.
Wtedy nabierają lepszego smaku.
Powodzenia i smacznego.

Misiu też tak robię.
W zeszłym roku zagapiłam się i cukier mi się skarmelizował. Dobre wyszło, ciut inne w smaku niż zazwyczaj.

Pyszne są z Misi przepisu. Jeszcze mam w słoikach

Misiu co rozumiesz pod: "obgotować trzy razy" ?

Jolu gruszki z wodą doprowadzić do wrzenia, zagotować i wyłączyć gaz , trochę przestudzą się i znowu tę czynność zrobić... tak trzy razy , po trzecim razie odsączasz gruszki, przestygną... zalewasz syropem i dalej jak napisałam

Dziękuję Misiu :buziak: .
Gruszek w occie nie robiłam za to śliwki często, dzisiaj klapsy na rynku kupiłam ale tylko tak do zjedzenia, może za tydzień kupię więcej to wypróbuję.