GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
lora
Zadomowiony
Posty: 7547
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:51

GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: lora » 11 wrz 2020, 9:10

GRUSZKI W OCCIE.
1kg cukru,
szklanka octu 6% !!!
Z tego zrobić syrop dodać cynamon, goździki , wanilię -do smaku .
1 kg gruszek /klapsy , lub inne/obrać obgotować z 3 razy.
Odcedzić na sicie Jak przestygną połączyć z syropem i gotować aż zrobią się szkliste.

Ja daję więcej gruszek, jakieś 2 kg tak aby były pokryte syropem. Gotuję kilka razy z przestojami.
Wtedy nabierają lepszego smaku.
Powodzenia i smacznego.

paputowy dom

Re: GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: paputowy dom » 11 wrz 2020, 12:10

Misiu też tak robię.
W zeszłym roku zagapiłam się i cukier mi się skarmelizował. Dobre wyszło, ciut inne w smaku niż zazwyczaj.

Awatar użytkownika
Barabella
Administrator
Posty: 15385
Rejestracja: 08 mar 2017, 13:36
Lokalizacja: Łódź

Re: GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: Barabella » 11 wrz 2020, 22:18

Pyszne są z Misi przepisu. Jeszcze mam w słoikach ;)
Pozdrawiam,
Barabella


Aktualny wątek

Awatar użytkownika
Jolka
Zadomowiony
Posty: 7221
Rejestracja: 05 lis 2019, 11:12
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: Jolka » 11 wrz 2020, 23:41

Misiu co rozumiesz pod: "obgotować trzy razy" ?

Awatar użytkownika
lora
Zadomowiony
Posty: 7547
Rejestracja: 21 mar 2017, 7:51

Re: GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: lora » 12 wrz 2020, 19:32

Jolu gruszki z wodą doprowadzić do wrzenia, zagotować i wyłączyć gaz , trochę przestudzą się i znowu tę czynność zrobić... tak trzy razy , po trzecim razie odsączasz gruszki, przestygną... zalewasz syropem i dalej jak napisałam :-)

Awatar użytkownika
Jolka
Zadomowiony
Posty: 7221
Rejestracja: 05 lis 2019, 11:12
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: GRUSZKI W OCCIE przepis babci.

Post autor: Jolka » 12 wrz 2020, 21:43

Dziękuję Misiu :buziak: .
Gruszek w occie nie robiłam za to śliwki często, dzisiaj klapsy na rynku kupiłam ale tylko tak do zjedzenia, może za tydzień kupię więcej to wypróbuję.

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przekąski zimne i gorące”