In Vino Veritas

Koneser poleca
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
zuzanna2418
Administrator
Posty: 6795
Rejestracja: 08 mar 2017, 12:23
Lokalizacja: Warszawa/Podlasie Pd.

Re: In Vino Veritas

Post autor: zuzanna2418 » 09 sty 2019, 15:13

Olu oto miałaś do czynienia z szampanem w wersji rose czyli rodzajem wytwarzanym stosunkowo od niedawna. Ponieważ zgodnie ze święta regułą szampan to wino białe. Do tej pory proces produkcyjny był tak skonstruowany, aby barwnik ze skórki winogron Pinot Noir nie mógł przeniknąć do wina. Albowiem miąższ tych winogron jest jasny, a skórka ciemna.
Ale rozpoczęto produkcję takiego szampana, który powstaje z krótkiej maceracji winnych gron szczepu Pinot noir w skórce.
Innym sposobem, jak się wydaje nawet popularniejszym, jest po prostu dodawanie niewielkich ilości zwykłego wina Pinot noir.
Brut to szampan wytrawny (jeszcze bardziej wytrawny jest extra brut), ale szampan rose ma dość łagodny smak.
Zuzanna
aktualny wątek wiejski, aktualny wątek miejski
Ogrody dzielą się na dobre i szybko zrobione

AWR Ogrody niebanalne

Awatar użytkownika
urazka
Zadomowiony
Posty: 2269
Rejestracja: 21 mar 2017, 17:49

Re: In Vino Veritas

Post autor: urazka » 09 sty 2019, 20:55

zuzanna2418 pisze:
09 sty 2019, 12:27
Janeczko cieszę się, że zaglądasz (niestety zaglądanie nie zostawia śladu)
Poprawię się!
Pozdrawiam, Janina

Awatar użytkownika
Barabella
Administrator
Posty: 10904
Rejestracja: 08 mar 2017, 13:36
Lokalizacja: Łódź

Re: In Vino Veritas

Post autor: Barabella » 10 lut 2019, 22:58

Zuzanno nieustannie zadziwiasz nas swą wiedzą ;)
Pozdrawiam,
Barabella



aktualny wątek

Awatar użytkownika
MaGorzatka
Administrator
Posty: 4874
Rejestracja: 08 mar 2017, 16:33
Lokalizacja: Pomorze Środkowe

Re: In Vino Veritas

Post autor: MaGorzatka » 11 lut 2019, 11:00

A ja w życiu bym nie wpadła na taki pomysł, że z ciemnych winogron może powstać jasne wino.
Tak że wiesz, ten kaganek oświaty trzymaj nade mną nieustająco, Zuziu.

Awatar użytkownika
mariaewa
Zadomowiony
Posty: 8137
Rejestracja: 21 mar 2017, 8:56
Lokalizacja: DK 6

Re: In Vino Veritas

Post autor: mariaewa » 11 lut 2019, 14:08

Oj tak, oj tak. Jak to pięknie świecić światłem odbitym :oops: i oświecić od niechcenia zgromadzonych przy stole, że wbrew tradycji bywają szampany ..... i tu trzeba się trochę napracować i tekst na pamięć wykuć.
Ale ja oddaję sprawiedliwość i zawsze mówię, że moja znajoma posiada niezwykłą wiedzę na temat win i twierdzi, że ..... :serducho:

Awatar użytkownika
paputowy dom
Zadomowiony
Posty: 1834
Rejestracja: 21 mar 2017, 9:58
Lokalizacja: dolny śląsk

Re: In Vino Veritas

Post autor: paputowy dom » 20 mar 2020, 14:48

O winie i nutach alkoholowych w perfumach.
W ramach cyklu Klaudii Heintze, autorki bloga Sabbath of Senses, będą artykuły o innych trunkach, między innymi whisky.
https://www.sabbathofsenses.com/2020/03/czerwone-wino-eliksir-niesmiertelnosci.html
W Paputowym ogrodzie i domu
pozdrawiam Justyna

Awatar użytkownika
paputowy dom
Zadomowiony
Posty: 1834
Rejestracja: 21 mar 2017, 9:58
Lokalizacja: dolny śląsk

Re: In Vino Veritas

Post autor: paputowy dom » 18 kwie 2020, 11:58

Zuzia dawno nic o winach nie pisałaś.
U mnie dziś takie
94113110_245575846821186_3349735514881130496_n.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
W Paputowym ogrodzie i domu
pozdrawiam Justyna

ODPOWIEDZ

Wróć do „W domowej piwniczce”